Według przepisu Fit and eat.
Dopytujecie wiec udostepniam i polecam jest rewelacja :)
Ten sernik jest swietnym daniem po treningu.
Cukier zastepujemy syropem z agawy.
Sładniki, ilość na 2 porcje:
- 10g żelatyny
- 200g twarogu mielonego chudego lub półtłustego
- 10g syropu z agawy
- 2g cynamonu
- 200g truskawek lub jagód
- 10g cukru brązowego
- 20g płatków migdałów
Sposób przygotowania:
200g twarogu mieszamy z dwiema szczyptami cynamonu lub ziarenkami wanilii i 2 łyzkami syropu z agawy
ewentualnie miód ale należy pamietać że dzieki agawie ten sernik bedzie miał niski indeks glikemiczny a włąsnie o to chodzi.
Wymieszaną masę smakujemy i ewentualnie zwiększamy ilość agawy lub cynamonu do smaku.
1 łyżke żelatyny wsyp do garnka i zalej niewielką ilością zimnej wody (tak aby przykryła żelatyne).
Odstaw, poczekaj aż spęcznieje, następnie gotuj, aż sie rozpuści.
Kiedy lekko ostygnie dodajemy do niej przygotowaną wcześniej masę twarogową.
Każdą porcję dekorujemy 50g truskawek lub jagód, a na koniec listkiem mięty mósicie wiedzieć
ze te owoce maja silne działanie antyzapalne i antynowotworowe.
Wstawiamy do lodówki do stężenia. Resztę truskawk miksujemyn z 1 łyżka cukru brązowego,
przekładamy na patelnie i gotujemy, mieszając redukujemy i czekamy aż masa sie skarmelizuje.
Ozdabiamy nią talerz robiąc taką jakby krate.
Ja zrobiłam 2 różne jeden z truskawkami a drugi z jagodami.
Obydwa są pyszne jesli chcemy zrobić duży sernik wystarczy zwiększyć wszystkie składniki i bedziemy mieli świetny
sernika dla gości kiedy nas odwiedzą :) Można zrobić w kształacie serduszka na walentynki :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zachecam do kometowania :)